So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại. Dùng loại nào tốt hơn?

Bếp từ hay bếp hồng ngoại tốt hơn là câu hỏi khiến nhiều người băn khoăn khi chọn mua thiết bị nấu nướng cho gia đình. Việc hiểu rõ ưu nhược điểm của từng loại sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp nhất với nhu cầu và điều kiện sử dụng của mình. Cùng Điện Máy Toàn Cầu  tìm hiểu chi tiết để dễ dàng đưa ra quyết định chính xác cho căn bếp hiện đại của bạn.  

1. Bếp từ là gì? Cùng ưu điểm và nhược điểm 

Bếp từ hay còn gọi là bếp điện từ, là loại bếp điện hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp.

* Ưu điểm bếp từ

• Tiết kiệm điện và thời gian sử dụng, giúp công việc chế biến thức ăn nhanh chóng và đơn giản.
• Đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
• Mang đến vẻ đẹp tinh tế và thẩm mỹ cho không gian nhà bạn.
• Trang bị một số tính năng thông minh như khóa trẻ em, hẹn giờ, tự động tắt bếp khi không có nồi,... tiện lợi trong quá trình sử dụng.

* Nhược điểm bếp từ

• Đây là loại bếp kén nồi vì chỉ sử dụng được các sản phẩm nồi có đáy nhiễm từ.
• Bếp từ có giá thành cao hơn so với các loại bếp thông thường và người dùng phải đầu tư một khoảng tiền lớn để sắp sửa các loại nồi, chảo có đáy nhiễm từ.
• Khi sử dụng bếp sẽ phát ra từ trường làm ảnh hưởng đến khả năng hoạt động của các thiết bị điện tử y học chẳng hạn như máy trợ tim.

2. Bếp hồng ngoại là gì? Cùng ưu điểm và nhược điểm 

Bếp hồng ngoại là loại bếp điện hoạt động dựa theo nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Dựa vào dòng điện đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở), thiết bị tạo ra nhiệt rồi truyền đến mặt bếp. Từ đó, nhiệt làm nóng đáy nồi và nấu chín thức ăn.

* Ưu điểm của bếp hồng ngoại

• Không kén nồi, chảo: Bạn có thể sử dụng đa dạng các loại nồi chảo để nấu ăn, mà không sợ hư hỏng thiết bị. Một số nồi dùng tốt cho bếp hồng ngoại như bộ nồi Elmich, bộ nồi Fivestar, bộ nồi Happy Cook, bộ nồi Kims Cook, nồi Tefal,...
• Nấu nhanh và tiết kiệm thời gian nấu nướng: Do bếp hoạt động với công suất mạnh mẽ giúp người dùng tiện lợi hơn trong quá trình chế biến món ăn cho gia đình.
• Vệ sinh dễ dàng, tiện lợi: Mặt kính của bếp được làm từ chất liệu cao cấp, chống trầy xước và giúp bạn dễ dàng vệ sinh, lau chùi sau khi sử dụng.
• Đảm bảo an toàn cho người dùng: Bếp trang bị các tính năng thông minh như hẹn giờ nấu, cảnh báo mặt bếp quá nóng, tự ngắt khi nóng quá tải, khóa trẻ em,...

* Nhược điểm của bếp hồng ngoại

• Dễ gây bỏng khi sử dụng: Vì nhiệt độ phát ra ngoài khá cao, nếu không sử dụng cẩn thận có thể gây bỏng. Do đó, bạn hãy chọn đáy nồi lớn hơn một chút so với vùng nấu của bếp để đảm bảo an toàn.
• Gây khó chịu: Khi bếp hoạt động sẽ phát ra vòng ánh sáng ngay vùng nấu có thể gây chói mắt và khó chịu.
• Dễ hư hỏng vi mạch điện tử: Do lượng nhiệt phát ra lớn nên khi hoạt động ở công suất quá cao sẽ khiến vi mạch điện tử của thiết bị bị hỏng.
• Chưa tối ưu quá trình tiết kiệm năng lượng: Bếp còn để nhiệt thất thoát ra bên ngoài nhiều khi sử dụng.

2. So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại

* Điểm giống nhau

Kiểu dáng của bếp từ và bếp hồng ngoại khá tương đồng với nhiều mẫu thiết kế khác nhau như bếp đơn, bếp đôi,... Cả hai loại thiết bị này đều có mặt bếp được làm từ kính cường lực nên có độ bền cao, sáng bóng và dễ vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

Ngoài ra, bếp từ và bếp hồng ngoại còn có điểm giống nhau là cần có nguồn điện ổn định để hoạt động bởi công suất của hai loại bếp này khá lớn, khoảng 2000 - 5800W. Bên cạnh đó, các tính năng thông minh như hẹn giờ nấu, khóa an toàn, tự ngắt khi quá nhiệt,... đều được tích hợp trong cả hai sản phẩm.

* Điểm khác nhau

Bếp từ và bếp hồng ngoại là 2 loại bếp quen thuộc được nhiều người chọn mua vì dễ sử dụng cũng như khả năng nấu nhanh chóng. Tuy nhiên giữa 2 loại bếp này vẫn còn có một số điểm khác biệt.

Tiêu chí	Bếp từ	Bếp hồng ngoại
Độ bền	7 - 10 năm.	5 - 7 năm.
Tiết kiệm điện	Có.	Có, nhưng nhiệt còn bị thất thoát ra bên ngoài nhiều.
Bảo vệ khỏi bỏng	- Có. Chỉ tác động sinh nhiệt lên nồi chảo, mặt bếp luôn trong tình trạng mát. Bếp chỉ hoạt động khi có nồi thích hợp, không nóng nhiều trong khi nấu, nên không lo bị bỏng khi lỡ tay chạm vào. - Không thể vệ sinh khi đang đun nấu.	- Không. Mặt bếp bắt đầu sinh nhiệt khi khởi động, dễ bị bỏng nếu lỡ tay chạm vào trong khi nấu hoặc sau khi nấu. - Có thể vệ sinh ngay cả khi đang đun nấu.
Tự ngắt khi quá nhiệt	Có.	Có.
Món nấu thích hợp	- Thích hợp hơn với các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup). - Không phù hợp dùng cho các món rim kho hay ninh hầm cần mức nhiệt nhỏ, ổn định. - Chiên, xào nhiệt độ không ổn định, chỉ tập trung ở tâm chảo hay nồi nấu, dễ bị cháy thức ăn ở giữa. - Không nướng được.	- Nấu các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup) không nhanh bằng bếp từ. - Các món rim kho hay ninh hầm nấu tốt hơn bếp từ. - Chiên, xào nhiệt độ ổn hơn bếp từ, tuy nhiên nồi, chảo sử dụng cần có đáy thật phẳng, đều. - Nướng được trên mặt bếp, tuy nhiên hơi khó vệ sinh vết cháy.
Thời gian nấu	- Nhanh do làm nóng bằng từ trường không tốn thời gian làm nóng mặt bếp. - Đun 1 lít nước mất 4 phút.	- Tốn thời gian hơn, do phải làm nóng mặt bếp mới truyền nhiệt lên nồi nấu thức ăn. - Đun 1 lít nước mất 7 phút.
Mặt bếp khi nấu	Không phát sáng.	Phát sáng, có màu đỏ hoặc hồng.
Không gian bếp khi nấu	Đẹp, sang trọng, hiện đại, vùng nấu thường không có màu khi đun.	Đẹp, sang trọng, hiện đại, vùng nấu thường có màu đỏ khi đun.
Loại nồi sử dụng	Kén nồi, chỉ sử dụng được nồi chảo có đáy nhiễm từ tính (nồi hút được nam châm).	Không kén nồi, sử dụng được nồi inox, nồi gang, nồi đất, nồi thủy tinh, nồi nhôm,...
Hiệu suất	>90%.	~60%.
Công suất	2000W - 2100W.	2000W - 2100W.
Tầm giá	- Mặt bằng chung có nhỉnh hơn bếp hồng ngoại, giá từ 600 ngàn trở lên (được cập nhật vào tháng 10/2024, có thể thay đổi theo thời gian). - Phải mua bộ nồi chảo chuyên dụng.	- Giá thấp hơn, từ 500 ngàn trở lên (được cập nhật vào tháng 10/2024, có thể thay đổi theo thời gian). - Có thể tận dụng được các loại nồi chảo sẵn có nên tiết kiệm chi phí đáng kể.

3. Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại?

* Bạn nên chọn mua bếp từ khi:

• Có khả năng tài chính cao vì giá thành của các mẫu bếp từ trên thị trường khá cao.
• Mong muốn tiết kiệm điện năng, giảm thiểu tình trạng tổn thất nhiệt.
• Mong muốn kiểm soát được quá trình nấu nướng, nấu nhanh trong thời gian ngắn hoặc trong khoảng thời gian chính xác.

                                             Bạn nên mua bếp từ nếu muốn tiết kiệm điện năng.

* Nên mua bếp hồng ngoại khi:

• Người mua muốn tiết kiệm chi phí, tận dụng được các nồi chảo sẵn có của gia đình.
• Có nhu cầu chế biến các món nướng.
• Không bận tâm gian bếp sẽ nóng khi nấu ăn.
• Thường hay nấu các món kho, rim cho gia đình.
• Ngoài ra, bạn có thể nấu nướng tiện lợi hơn với những mẫu bếp hồng ngoại đôi có đến 2 vùng nấu ăn hoặc những mẫu bếp hồng ngoại 3 vùng nấu trở lên.

                               Bạn nên chọn mua bếp hồng ngoại nếu muốn sử dụng đa dạng các loại nồi, chảo.

Ngoài ra bạn có thể lựa chọn dòng sản phẩm bếp từ hồng ngoại (bếp điện kết hợp giữa các vùng nấu từ và hồng ngoại) để tận dụng được ưu điểm của cả 2 loại bếp giúp cho bạn thuận tiện hơn trong quá trình sử dụng.

Hy vọng thông tin trên bài viết giúp bạn có đánh giá khách quan hơn về các ưu nhược điểm của bếp từ và bếp hồng ngoại. Chúc bạn chọn mua được sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình nhé!

Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt hàng sản phẩm, hãy liên hệ ngay với Điện Máy Toàn Cầu . Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!

 Hotline: 0976068023
 Website: https://dienmaytoancau18.com/
 Địa chỉ: Ngõ 84 phố Tây Trà , phường Trần Phú , Quận Hoàng Mai , Thành phố Hà Nội.